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2009-10-19热学小实验—蛋白不熟蛋黄熟

取一只小烧杯，在杯中装三分之二杯水，水中放入一个鸡蛋。在水中插入温度计，用小火慢慢加热调节火焰，使温度控制在7075℃之间，加热约5分钟左右。从烧杯中取出鸡蛋，敲破蛋壳，把鸡蛋倒入一个碗中，就会看到蛋白仍
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2009-10-19热学小实验—“水”瞬息结冰

常言道：冰冻三尺，非一日之寒。这话是有一定的科学道理的。可是，在化学的小天地里，就有办法来打破这个常规，使水瞬间结冰。下面我们做个小实验来加以证明。向一支盛满清水的大试管中放入一粒砂子般的晶体，一眨眼
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2009-10-19热学小实验—无齿锯

找一根细铁丝和一块冰。把冰架起来，用两手拉着铁丝在冰上像拉锯似地来回锯，看，铁丝从冰块的一端切进去，又从另一端脱出来！原来，铁丝和冰的摩擦在这里起着重要的作用。摩擦产生的热量，使冰块在被切割的地方融化
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2009-10-19热学小实验—手帕烫不坏

手帕真的不会被烫坏？如果不放心，你可以找一条旧的手帕来做这个实验。把手帕摊平，放入两枚壹圆硬币后用手攒紧。现在你可以拿燃着的烟头或卫生香去揿烫手帕包有硬币的部分，时间不能过久。结果手帕没有被烫坏。这是
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2009-10-19热学小实验—巧化糖块

找两颗同样的水果糖，两杯冷水。将一颗糖扔入一杯水中，它很快就会沉底；把另一颗糖用线绳拴住，吊在另一杯水中间，仔细观察，两颗糖哪个溶化得快？吊在水中间的几分钟就化完了，而沉底的那个才化了一小部分。有趣的
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2009-10-19热学小实验—铁圈下蛋

把一个没吹足气的小气球，放入铁圈，气球会落下来。把这个气球放进一盆热水中，泡一下后，再放在铁圈上，却掉不下来了。可是，过了一会儿，球又掉了下来。这个气球由袖大再变小，你知道是什么道理吗？原来是热胀冷缩
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2009-10-19热学小实验—自己会走的杯子

找一块玻璃板，放在水里浸一下，然后一头放在桌上，另一头用几本书垫起来（高度5～6厘米）。将一只玻璃杯，杯口沾些水，倒扣在玻璃板上。这时，手拿点着的蜡烛去熏烧杯子的底部，你就会惊奇地发现：咦！玻璃杯竟会自
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2009-10-19热学小实验—干湿温度计

拿两支温度计，用棉花球把其中一支的下端液泡包住，再用水或酒精把棉花球浸湿，过一会儿，你会看到裹湿棉花的温度计显示的温度比另一支低。液体会蒸发变成气体，温度降低说明蒸发时从周围吸收了热量，可见蒸发有致冷
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2009-10-19热学小实验—防雾玻璃

取一片洁净干燥的玻璃片，在中间部位均匀地涂一薄层洗净剂，将涂有洗净剂的一面朝下，放在盛有开水的暖瓶口上方。过几秒钟后，拿起玻璃片一看，就会发现，没有涂洗净剂的部位布满小水珠，雾茫茫的；而涂有洗净剂的部
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2009-10-16化学小实验—用葱汁写密信

找两根葱，剪去它们的叶，留下葱白，用手挤出葱汁，然后用毛笔蘸葱汁在一张白纸上写字，过一会儿，葱汁干了，白纸上看不见字迹。要是把这张白纸放在烛火上烘烤，棕色的字会立即显现出来。葱汁能使纸发生化学变化，形
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2009-10-16化学小实验—血迹为什么不能用热水洗

衣服上沾上了血迹，要立即清洗，否则时间久了，血迹斑点将不容易除荆而且在清洗血迹时，不能用热水来洗，只能用冷水来洗。这点可以用实验来加以说明。取两块白布，分别滴上几滴新鲜的鸡血。将一块白布浸泡在热水中，
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2009-10-16化学小实验—油水混合

向一个透明的小玻璃瓶中注入半瓶清水，再倒进一些菜油。这时候，油漂在水面上，界限分明。用手摇晃玻璃瓶，强迫油和水混合，静置一会儿，油和水又分成上下两层。这时再往小玻璃瓶里加一点洗涤剂（或洗衣粉），然后充
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2009-10-16化学小实验—樟脑丸的沉浮

在一杯醋中放入几颗樟脑丸，樟脑丸会下沉到杯底，这时往杯中加入少量的小苏打，樟脑丸会浮起来，但浮到水面后又往下沉，下沉以后又会往上浮，如此反复，很有意思。为什么樟脑丸会在杯中上下浮沉呢？原来小苏打遇到醋
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2009-10-16化学小实验—汽水中的气体

热天时，人们喜欢喝汽水。你发现汽水中有很多气泡吗？这是什么气体呢？它对我们有什么帮助？找一块泡沫塑料削成一个瓶塞，中间开一个小孔插入一根橡皮管。一只广口瓶中放一支点燃的短蜡烛。打开汽水瓶盖，把泡沫塑料
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2009-10-16化学小实验—清水变浑水

取两只玻璃酒杯，一只盛冷水（自来水或河水），一只盛凉开水。然后，每杯各加五滴用药棉滤过的肥皂水，搅拌均匀。过一会儿，你会发现，冷水杯里很浑浊，并有许多白色的沉淀，而凉开水杯里沉淀很少，水也不太浑浊。水
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2009-10-16化学小实验—吹气变色

取一些石灰放在玻璃杯里，加入清水，搅拌，等沉淀后把上边那些无色透明的液体倒入一个杯中。请你通过吸管向杯中的无色透明液体吹气，不一会儿，你就会看到液体变浑浊了。继续往杯中吹气，你又会看到液体变得清澈了。
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2009-10-16化学小实验—维生素C 的测定

在玻璃瓶内放少量淀粉，倒入一些开水，并用恤搅动成为淀粉溶液。滴入23滴碘酒，你会发现：乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。再找23片青菜，摘去菜叶，留下叶柄，榨取出叶柄中的汁液然后慢慢滴入蓝紫色的液体里。边滴入边
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2009-10-16化学小实验—巧辨糯米和粳米

取几粒煮熟的糯米粒和粳米粒，分置于两块玻璃片上，从外表形态来辨认是分不出糯米和硬米的。取一瓶消毒用的医用碘酒，分别在两玻璃片上滴上一滴碘酒，粳米粒和碘接触呈现出蓝色，糯米粒和碘接触呈现出红棕色。糯米和
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2009-10-16化学小实验—巧测面粉的新鲜度

面粉久存后，由于在空气中的氧气、水分、微生物的作用下，会产生酸败的现象。要判断面粉是否新鲜，用很简单的化学试剂就可以作出结论。在150毫升的锥形瓶中，加入40毫升的蒸馏水，再加入5克新鲜的面粉混和搅拌，使水
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2009-10-16化学小实验—糖的燃烧

糖会燃烧吗？让我们亲自做一做实验。在铁皮盖上撒一些糖，现在你用火柴去点燃它，不管你试多少次都点不着。是不是糖不能燃烧呢？请你在糖上撒一些烟灰再试试，这时糖便会燃烧起来，发出蓝色的火焰，直到烧完。燃烧以
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2009-10-16化学小实验—晴雨花

做一朵晴雨花，可以用来测验天气的变化。用粉红色皱纹纸做一朵花，把花瓣涂上浓盐水，再把花插在花盆里。如果花的颜色变淡，天气一定是晴天；如果花的颜色变深，天气就是阴天或雨天。这是因为用浓盐水浸泡过的纸花，
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2009-10-16生物小实验—面包霉菌

准备一个玻璃瓶、箔、金属线、水和一片面包。将面包片挂在金属线上，放进玻璃瓶。然后，在瓶内放一些水，这样可使面包受潮，但不能让水浸及面包片。瓶子口用箔盖好，使瓶子里面保持潮湿。这样，霉菌将会在面包片上长
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2009-10-16生物小实验—鸡蛋冒汗

请你找一个完好的鸡蛋，将它洗干净。在一端先刺一个小眼，用注射器将蛋白和蛋黄抽出来，再往蛋壳里注入红墨水。接着用空注射器从小眼往里打进空气。这时你会发现，蛋壳上有很多一点一点红色的小水珠，好像冒汗似的，
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2009-10-16生物小实验—蚕蛾的气味雷达

找两只羽化的雌蚕蛾来，把其中一只放在玻璃片上，用玻璃杯倒扣祝另一只雌蛾放在离杯子400毫米远的地方。找一只雄蚕蛾来，放在离玻璃杯100毫米左右、离另一只雌蛾500毫米左右的地方。你会看到，雄蛾虽然离玻璃杯下的
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2009-10-16生物小实验—鱼鳍的作用

除了鱼的尾鳍之外，鱼的其它鳍，包括背鳍、胸鳍、腹鳍和臀鳍，它们的作用是保持鱼体的平衡，改变运动的方向。在这些鳍中间，胸鳍左右各一。你也许已经观察到，在鱼尾不动的情况下，两侧的胸鳍一下一下地划动，鱼体也
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2009-10-16生物小实验—鱼尾的作用

把菜市上买回的活鲫鱼暂时养几天，可以研究一下鱼是怎样游泳的。我们先来研究鱼的尾及长在尾上的鳍的作用。找来两块长方形夹板或薄木片，把鱼尾夹在中间并用橡筋绑紧，使鱼尾不能左右摆动，然后把鱼放入水盆里，比较
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2009-10-16生物小实验—电话机上的仿生学

现代通讯手段日益发达，电话已开始进入寻常百姓家庭。留心观察电话听筒与电话机连接的那一段卷曲的电话线，你会惊讶地发现：卷曲部分不是向着一个方向卷曲，而是中间有一个倒卷点，倒卷点的两侧，电话线的卷曲方向相
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2009-10-16生物小实验—“生物圈”的实验

1994年9月26日，8名科学家走出了生活两年的迷你地球生物圈2号，这是一次普列斯特列试验的扩大。生物圈2号被人称为世界上最大的试管，它座落在亚利桑那沙漠，由玻璃和钢铁制成，约5层楼高，里面有许多动植物。这些植
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2009-10-16生物小实验—水培植物

人们喜欢在冬日里种上一盆水仙，因为水仙不需要人们细心照料，随便把它的鳞茎放在浅水盆中，没有几日便可长出娇嫩葱绿的叶，生出美丽清香的花。其他一些植物，像洋葱的鳞茎、胡萝卜的球根、慈菇的球茎等也可以进行水
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2009-10-16生物小实验—白花变色

准备一个干净的玻璃瓶，倒入半瓶红墨水，再剪取有叶和白色花的植物枝条，插入瓶中，放在阳光下，过半个小时，花瓣和叶脉都会呈现红色。取出枝条，用刀片横向切下一段，可以看到截面上出现的一些红色细点，把茎纵向切
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2009-10-16生物小实验—细胞的作用

拿两只大土豆，把其中一只放在水里煮几分钟。然后把两只土豆的顶部和底部都削去一片，在顶部中间各挖一个洞，在每个洞里放进一些白糖，然后把它们直立在有水的盘子里。经过几个小时以后，生土豆的洞里充满了水，而熟
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2009-10-16生物小实验—以糖引水

把苹果上端的果皮削去，用刀挖成一个倒圆锥形的洞窝，使圆锥状洞窝的尖端开口，恰好位于苹果的另一端。按大口朝上小口向下的方向悬放苹果。注意观察苹果底部开口处，半天也不见有水分流出。这时，你若把白砂糖（或食
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2009-10-16生物小实验—根吸收水分

选取一个胡萝卜，并将其洗干净，用刀在上端挖一个23厘米深的小窟窿。用水把小窟窿洗干净，并清除掉窟窿里的碎块。在小窟窿中灌入由1份水和2份糖混合成的糖水，在糖水中滴入一点墨水，使它染上红色或蓝色。用穿孔的泡
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2009-10-16生物小实验—袋中水滴

找一株盆栽植物，把盆中土壤浇湿透。用一个大透明塑料袋套住植物，用细线将袋口扎紧。把花盆搬到阳光下，过不多久，塑料袋内壁便出现了许小水滴。我们可以排除水是从袋口进入袋内的，那么袋内产生水滴的唯一可能就是
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2009-10-16生物小实验—叶能蒸发水分的实验

在一株油菜上剪取4片大小相同的叶片，把叶柄的切口处分别涂上凡士林。再把4片叶子分别标上1、2、3、4号码，用纸牌标好固定在线上。首先把1号叶片上下表面都涂上凡士林，把2号叶片的上表面涂上凡士林，把3号叶片的下
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2009-10-16生物小实验—向光

植物在发育生长过程中受阳光照射的影响会朝着阳光射来的方向生长，我们称之为向光性。把牵牛花籽种在小花盆里，等发芽长成幼苗后放在一只鞋盒子里，花盆紧靠鞋盒的一边。盒内用硬纸做一个隔墙，下方留一点空隙，在另
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