答案：

　　16．（2分）鲸落是落入深海海底形成新的生态系统的鲸的庞大尸体。

　　或：鲸落是鲸鱼的庞大尸体落入深海海底后所形成的新的生态系统。

　　17．（2分）指40多个物种的大号食腐者吃掉鲸鱼90以上的软组织后，食物残渣可以维持20余种多毛类和甲壳类小型生物生存两年。

　　18．（2分）不能删去。“可能”表示推测、估计，删去后就变成肯定了，与实际不符。“可能”一词体现了说明文语言的准确性。

　　19．（3分）严禁捕杀濒危鲸种；控制工业化捕鲸：设立濒危鲸种保护区：保护海洋生态环境等。（言之有理，答出三点即可得满分）