答案

　　1．“许多的味道”指的是：送别时的依依不舍；父母疼惜儿子．殷殷嘱咐的深情；儿子关爱父母的拳拳之心等。

　　2．

　　①深化文章的主题，突出了亲情的美好与温馨；

　　②紧扣文题，推动了故事情节的发展；

　　③照应文章题目，使文章层次结构分明。

　　3．因为我们为儿子送行吃告别宴的场面特殊，临行密密缝一般的亲情与温馨，感染了小姑娘，引发了小姑娘对家人的思念，使小姑娘产生了情感上的共鸣。

　　4．参考答案：喝土豆汤的这一刻，“我”感受到了亲情的温暖，温暖了小姑娘和小姑娘的爸爸，弥漫了整个小餐馆由此“我”想到尽管人与人之间相隔异地，离别时间久远，但亲情不会淡化，只会越来越浓，亲情超越了时间与空间的限制，超越了个体家庭之间的限制，在人们中间传递。

　　5．“略”。