小学百科知识大全（一百零八）

　　1、“扒擦磨古”是哪个地方的风味菜点？西藏

　　2、统一企业在以下哪个城市中没有设分厂：郑州

　　3、舌头对甜味最敏感的部位是哪里：舌尖

　　4、中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。不属于四大风味的是？沪

　　5、面粉主要是由小麦的哪个部分制得？胚乳

　　6、伊府面是哪里的面食名品？山东

　　7、东坡肉是哪个菜系的代表菜？浙菜

　　8、松鼠桂鱼是哪个菜系的代表菜？苏菜

　　9、烤乳猪是哪个菜系的代表菜？粤菜

　　10、“糟”是哪一个菜系最爱用的调料？闽菜